Spremùnti
Usi di genti antiche perpetuati fino a noi suggellano l’identità delle tradizioni.
Spremùnti celebra l’unione del cioccolato fondente e della ‘nduja, stretti nell’abbraccio del cacao. Equilibrato, autentico, aromatico, persistente, piccante.
Spremùnti non è un sapore semplice, il suo gusto non si dischiude al primo contatto, richiede tempo e attesa.
Nota della Carta dell'Offelleria
Spremùnti di Antico Nero d’Aspromonte è l’offella dolce salata fondente, impreziosita da praline di cioccolato con ‘nduja, cacao e glassa alla ‘nduja e cioccolato pura origine peruviana fondente al 60%. La lenta lavorazione artigianale è scandita da una lievitazione naturale con lievito madre che conferisce morbidezza.
Tipologia: lievitato.
Pezzatura: 800 gr ca.
Nota di Degustazione
Un viaggio unico nel fondente: corposo, cioccolatoso, cremoso. Con fresche note di peperoncino e sentori di affumicatura naturale.