Spalla 22 mesi

A partire da: 10,90 ogni 2 settimane

Sapore intenso, esplosivo, selvatico, che induce notevole succulenza. Grasso relativamente abbondante ma tonico e compatto.

 

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COD: N/A Categorie: , ,
Spalla artigianale di suino nero d’Aspromonte al pascolo brado autentico di almeno due anni nei boschi del suo habitat originario.
Tagliata a mano con affettatrice a volano nel giorno della spedizione. Confezionata in carta oleata e sacchetto salvafreschezza, imbustato sottovuoto.
Spedizione in imballo refrigerato per preservare la freschezza del taglio.
Consegna in 48 ore.
Ingredienti: Spalla di suino nero d’Aspromonte, sale, pepe nero, spezie. Contiene E252, E300, E301.
Valori nutrizionali gr/100gr: energia kcal 1330 kj 342; proteine 23,3; carboidrati 0 di cui zuccheri 0; grassi 29,6 di cui saturi 6,0; sale 3,2.
Spessore della fetta

Fetta sottile, Fetta media, Fetta spessa

Grammi

100, 150, 200, 250, 300

Frequenza di consegna

Ogni 15 giorni