Spalla 22 mesi

10,9032,70

Sapore intenso, esplosivo, selvatico, che induce notevole succulenza. Grasso relativamente abbondante ma tonico e compatto.

 

Svuota
COD: N/A Categorie: , ,
Spalla artigianale di suino nero d’Aspromonte al pascolo brado autentico di almeno due anni nei boschi del suo habitat originario.
Tagliata a mano con affettatrice a volano nel giorno della spedizione. Confezionata in carta oleata e sacchetto salvafreschezza, imbustato sottovuoto.
Spedita in imballo refrigerato per preservare la freschezza del taglio. Consegna in 48 ore.

 

PesoN/A