Guanciale

A partire da: 4,90 ogni 2 settimane

È un ingrediente succulento, che si distingue per il sapore intenso ma amabile, forte e corposo. Copiosa presenza di acido oleico con inequivocabile e coinvolgente gusto di frutta secca tostata e nocciola, ritmata da puntellatura di pepe nero.

 

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Guanciale artigianale di suino nero d’Aspromonte al pascolo brado autentico di almeno due anni nei boschi del suo habitat originario.
Tagliato a mano con affettatrice a volano o al coltello a cubetti nel giorno della spedizione. Confezionato in carta oleata e sacchetto salvafreschezza, imbustato sottovuoto.
Spedizione in imballo refrigerato per preservare la freschezza del taglio.
Consegna in 48 ore.
Ingredienti: Guanciale di suino nero d’Aspromonte, sale, pepe nero, spezie. Contiene E252, E300, E301.
Valori nutrizionali gr/100gr: energia kcal 2741 kj 655; proteine 6,7; carboidrati 0,0 di cui zuccheri0,0; grassi 69,2 di cui saturi 15,2; sale 2,1.

 

Fetta o cubetto

Fetta sottile, Fetta media, Fetta spessa, Cubetto

Grammi

100, 150, 200, 250, 300

Frequenza di consegna

Ogni 15 giorni