Prosciutto
Almeno due anni di pascolo brado autentico nei boschi dell’Aspromonte.
Gusto: sapore intenso ed equilibrato.
Stagionatura: fino a 48 mesi.
Pezzatura: circa 14 Kg.
Valori nutrizionali per 100 grammi: energia Kcal 1570 kJ 297; proteine 23,7 g; carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; grassi 19,2 g di cui saturi 4,6 g; sale 3,1 g.
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