I salumi emozionali di Antico Nero d’Aspromonte sono ottenuti da suini neri bradi di almeno due anni. Lavorati artigianalmente, stagionati a lungo ed affumicati al naturale.
Il magro rosso diffonde sentori inebrianti ed indimenticabili. Il grasso, con la caratteristica concentrazione di acido oleico si fonde in golosa untuosità.
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